Wegen Bauarbeiten sind die Parkmöglichkeiten an der Waggonhalle sehr stark eingeschränkt. Bitte nutzen Sie die Parkplätze der Käthe-Kollwitz-Schule.

Gastronomie

Die Gaststätte Rotkehlchen ist in der Waggonhalle beheimatet und gehört zu den attraktivsten Adressen in Marburg.

Das einzigartige Flair rührt von der Lage in der alten Waggonhalle, deren Industriearchitektur des frühen 20. Jahrhunderts für viele eine willkommene Alternative zur ewigen Fachwerkkulisse Marburgs ist.

Neuigkeiten

Liebe Gäste,

Ab dem 04.05.2022 öffnen wir wieder regelmäßig von Mittwoch bis Samstag jeweils ab 18 Uhr und Sonntag um 16 Uhr.

Wir suchen Service- und Kochkräfte!

Du hast Erfahrung, bist zuverlässig, motiviert, freundlich und verantwortungsbewusst,

dann bewirb dich bitte unter: rotkehlchen@waggonhalle.de

Wir bieten dir faire Führung, ein tolles Team und jede Menge tolle neue Erfahrungen.

 

Speisekarte im Mai

Kleine Tapas

 Dreierlei selbstgemachte vegane Butter

Tomatenbutter, Zitronen-Tymianbutter &

Kräuterbutter mit Steinofenbaguette Weizen

5,20 €

 Selbstgemachte vegane Aioli 12

mit Steinofenbaguette Weizen

3,90 €

 Oliven mit Steinofenbaguette Weizen

4,50 €

 Selbstgemachtes Mojo (kanarische Gewürzsauce):

Rojo & Verde

mit SteinofenbaguetteWeizen

5,90 €

 Drei Selbstgemachte vegane EmpanadasWeizen

Mais, Erbsen, Möhren

7,50 €

 Snacks

 Kleiner gemischter Salat mit SteinofenbaguetteWeizen, 12

4,10 €

 Großer gemischter Salat mit SteinofenbaguetteWeizen, 12

8,10 €

 Großer gemischter Salat mit frittiertem Spargel und

veganem Sauce-Hollandaise Dressing,

dazu SteinofenbaguetteWeizen

13,50 €

 Großer gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse4 und

karamellisierten Walnüssen8, dazu Agaven-Senf12-Dressing,

dazu SteinofenbaguetteWeizen

12,50 €

 Grobe Currywurst mit hausgemachter Currysauce und 

 Pommes mit Ketchup & Mayo1, 4 oder

Süßkartoffelpommes mit Kräuterschmand 4

8,50 €

 Vegane BratwurstWeizen, 13 mit hausgemachter Currysauce und

Pommes mit Ketchup & veganer Mayo12, 13 oder

Süßkartoffelpommes mit Kräuterschmand 4

8,50 €

 Süßkartoffelpommes mit Kräuterschmand 4

oder  Pommes mit Ketchup & Mayo1, 4

4,90 €

 Burger

 Veganer Burger

Süßkartoffel-Patty mit Pinienkern-Panade8 mit Salatbouquet, Tomaten, rote Zwiebeln, veganer Mayo12, 13

& Apfel-Ingwer-Chutney Weizen

13,50 €

 Burger mit Fleisch

Rinderpatty mit Salatbouquet, sauren Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Cheddar-Käse4, Senf12, Ketchup & Mayo1, 4, Weizen 

14,90 €

 Zu den Burgern erhaltet ihr Pommes mit Ketchup & Mayo1, 4  oder Süßkartoffelpommes mit Kräuterschmand 4 .

 

 Flammkuchen

 FlammkuchenWeizen mit Schmand4 , Speck, Zwiebeln und Käse4

9,20 €

 FlammkuchenWeizen mit veganem Schmand13, grünem Spargel,

Cherrytomaten und veganem Käse

10,50 €

 Pasta Vegan

 TagliatelleWeizen mit Tomatensoße, saisonales Gemüse und

veganem Käse

9,80 €

 Schnitzel

 SchnitzelWeizen vom Schwein mit Bärlauch-Sahne4-Sauce,

dazu Pommes mit Ketchup & Mayo1, 4 oder Süßkartoffelpommes mit Kräuterschmand 4 und ein kleiner Frühlingssalat12

15,60 €

 Dessert

 Gießener Zimtwaffel1, 4, Weizen 4,50 €

mit Pflaumen-Heidelbeer-Gelee +1,90 €

Vanille Eis4 +1,50 €

Sahne4 + 0,90 €1,4,9 

Enthaltenen Allergene: 1 Eier, 2 Fisch, 3 Krebstiere, 4 Milch, 5 Sellerie, 6 Sesamsamen, 7 Schwefeldioxid und Sulfite, 8 Erdnüsse, 9 Glutenhaltiges / Getreide, 10 Lupine, 11 Schalenfrüchte, 12 Senf, 13 Sojabohnen, 14 Weichtiere, 15 Honig

Öffnungszeiten

Wir freuen uns darauf, euch ab dem 04.05.2022 wieder regelmäßig empfangen zu dürfen. Dann gilt: Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr und Sonntag ab 16 Uhr.

 

 

Wegen geschlossener Veranstaltungen ist die Gastronomie an folgenden Tagen nicht geöffnet:

Sa. 21.05., Sa. 28.05.

Hinweis: Wir akzeptieren EC-Kartenzahlung sowie Mastercard und Visa.

 

Inhaberin: Waggonhalle Verwaltungs GmbH

Ansprechpartner

Annika Mundt, Johanna Krüger,
Matze Schmidt, Marion Breu

rotkehlchen@waggonhalle.de
Tel.: 06421 – 681267

Gutscheine

Der Gutschein ist einlösbar für Veranstaltungen in der Waggonhalle Marburg und für Speisen und Getränke in der Gaststätte Rotkehlchen.

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