Gastronomie – Waggonhalle Marburg

Die Gaststätte Rotkehlchen ist in der Waggonhalle beheimatet und gehört zu den attraktivsten Adressen in Marburg.

Das einzigartige Flair rührt von der Lage in der alten Waggonhalle, deren Industriearchitektur des frühen 20. Jahrhunderts für viele eine willkommene Alternative zur ewigen Fachwerkkulisse Marburgs ist.

Neuigkeiten

Wir suchen Service und Küchenpersonal und eine Putz-/Spülkraft!

Du hast Erfahrung, bist zuverlässig, motiviert, freundlich und verantwortungsbewusst,

dann bewirb dich bitte unter: rotkehlchen@waggonhalle.de

Der Vorverkauf für unser „Winzermenü mit Axel Schmitt“ hat begonnen!

Infos unter https://www.waggonhalle.de/event/winzermenue-mit-axel-schmitt/

Speisekarte im Dezember

UNSERE KLASSIKER
EINFACH. LECKER

Grobe Currywurst vom Metzger Lauer
mit hausgemachter Currysauce und
Pommes mit Ketchup & Mayo (1, 4)oder
Wedges (Weizen) mit Kräuterschmand (4)
8,50 €

Vegane Currywurst (Weizen, 13) mit hausgemachter Currysauce und Pommes mit Ketchup & veganer Mayo (12, 13) oder Wedges (Weizen) mit Kräuterschmand (4)
8,50 €

Wedges (Weizen) mit Kräuterschmand (4) oder Pommes mit Ketchup & Mayo (1, 4)
4,90 €

Klassischer Flammkuchen (Weizen) mit Schmand (4), Speck, Zwiebeln und Käse (4)
10,50 €

Veganer BurgerWeizen mit Falafelpatty (6,12,13) , Hummus (6), Salatbouquet, Tomaten, roten Zwiebeln und veganer Rote-Bete-Meerettich-Mayo (12,13)
13,90 €

Pulled Pork Burger (Weizen) aus Schweinefleisch vom Metzger Lauer mit Krautsalat, Tomaten, roten Zwiebeln und hausgemachter BBQsauce (13)
15,90 €

Zu den Burgern erhaltet ihr Pommes mit Ketchup & Mayo (1,4) oder Wedges (Weizen) mit Kräuterschmand (4).

NEU ABER
OHO

Lachstatar (2,4) mit hausgemachter Limettenmayo (1,4) und Pumpernickel (9)
10,70 €

Rote-und-Gelbe-Bete-Carpaccio mit Rucola, Feta (4) und karamellisierten Walnüssen (8), dazu Steinofenbaguette (Weizen)
9,80 €
Wahlweise ohne Feta (vegan)
7,50 €

Vegane Pastinakencremesuppe (5), mit Petersilienpesto (8) und Croutons (Weizen), dazu Steinofenbaguette (Weizen)
6,90 €

Cordon Bleu vom Schwein vom Metzger Lauer mit Erbsen, bunten Möhren, Kroketten (Weizen), Perlzwiebeln und Perlzwiebelsauce
19,80 €

Vegane Wirsingroulade mit Pilz-Gemüsefüllung (5,13), Weißweinsauce (5) und dazu Kroketten (Weizen)
16,80 €

Bandnudeln (Weizen) mit hausgemachtem Grünkohlpesto (8) und gebratenen Schinkenwürfeln
14,90 €
Wahlweise ohne Speck (vegan)
11,90 €

Flammkuchen (Weizen) mit Schmand (4), Lachs (2), roten Zwiebeln, Rucola und Käse (4)
12,50 €

DESSERT

Waffel (1, 4, Weizen) 4,50 €
Vanille Eis (4) +1,50 €
Sahne (4) + 0,90 €

Griechischer Joghurt (4)
mit Thymianhonig (15)
5,60 €

Enthaltenen Allergene: 1 Eier, 2 Fisch, 3 Krebstiere, 4 Milch, 5 Sellerie, 6 Sesamsamen, 7 Schwefeldioxid und Sulfite, 8 Erdnüsse, 9 Glutenhaltiges / Getreide, 10 Lupine, 11 Schalenfrüchte, 12 Senf, 13 Sojabohnen, 14 Weichtiere, 15 Honig

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr und Sonntag ab 16 Uhr.

Wegen geschlossener Veranstaltungen ist die Gastronomie an folgenden Tagen nicht geöffnet:

Dezember

Fr 02.12., Sa 03.12., Mi 07.12., Sa 24.12., So 25.12., Mo 26.12., Sa 31.12.

Januar

So 01. – Fr 13.01., Fr 20.01., Sa 21.01., Fr 27.01.

Hinweis: Wir akzeptieren EC-Kartenzahlung sowie Mastercard und Visa.

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Inhaberin: Johannika GbR

Räume mieten

Gerne richten wir ihre Feier in unseren verschiedenen Räumlichkeiten nach ihren Vorstellungen und Wünschen aus.

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Ansprechpartner

Annika Mundt, Johanna Krüger

rotkehlchen@waggonhalle.de
Tel.: 06421 – 681267

Gutscheine

Der Gutschein ist einlösbar für Veranstaltungen in der Waggonhalle Marburg und für Speisen und Getränke in der Gaststätte Rotkehlchen.

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