Die Gaststätte Rotkehlchen ist in der Waggonhalle beheimatet und gehört zu den attraktivsten Adressen in Marburg.
Das einzigartige Flair rührt von der Lage in der alten Waggonhalle, deren Industriearchitektur des frühen 20. Jahrhunderts für viele eine willkommene Alternative zur ewigen Fachwerkkulisse Marburgs ist.
Neuigkeiten
Wir suchen Service und Küchenpersonal und eine Putz-/Spülkraft!
Du hast Erfahrung, bist zuverlässig, motiviert, freundlich und verantwortungsbewusst,
dann bewirb dich bitte unter: rotkehlchen@waggonhalle.de
Der Vorverkauf für unser „Winzermenü mit Axel Schmitt“ hat begonnen!
Infos unter https://www.waggonhalle.de/event/winzermenue-mit-axel-schmitt/
Speisekarte im Oktober
Vorspeisen
Dreierlei selbstgemachte vegane Butter
Tomatenbutter, Zitronen-Thymianbutter &
Kräuterbutter mit Steinofenbaguette (Weizen)
5,20 €
Vegane Vorseisenplatte mit selbstgemachter veganen Aioli (12), Oliven, Hummus (6) und Anti-Pasti
dazu Steinofenbaguette (Weizen)
11,90 €
Kürbissuppe (5) mit Ingwer und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Steinofenbaguette (Weizen)
6,90 €
Salate
Großer gemischter Salat mit gratiniertem Ziegenkäse (4) und karamellisierten Walnüssen (8), dazu Agaven-Senf-Dressing (12), dazu dazu Steinofenbaguette (Weizen)
12,50 €
Herbstlicher Salatteller mit Waldorfsalat, Feldsalat mit Speck und Rote-Bete-Salat mit Schafskäse (4), dazu Steinofenbaguette (Weizen)
12,40 €
Snacks
Grobe Currywurst vom Metzger Lauer
mit hausgemachter Currysauce und
Pommes mit Ketchup & Mayo (1, 4) oder
Wedges(Weizen) mit Kräuterschmand (4)
8,50 €
Vegane Bratwurst (Weizen, 13) mit hausgemachter Currysauce und
Pommes mit Ketchup & veganer Mayo (12, 13) oder
Wedges (Weizen) mit Kräuterschmand (4)
8,50 €
Wedges (Weizen) mit Kräuterschmand (4)
oder Pommes mit Ketchup & Mayo (1, 4)
4,90 €
Flammkuchen
Flammkuchen (Weizen) mit Schmand (4) , Speck, Zwiebeln und Käse (4)
9,50 €
Flammkuchen (Weizen) mit Ziegenkäsecreme (4), Kürbis, Birne, karamellisierten Kürbiskernen und Käse (4)
12,50 €
Veganer Flammkuchen (Weizen) mit Creme Vega, Anti-Pasti-Gemüse und veganem Käse
11,20 €
Pasta
Vegane Pasta (Weizen) mit Kürbis, getrockneten Tomaten, gehackten Walnüssen (8) und frischen Kräutern
11,80 €
Käsespätzle (1,4, Weizen) mit Röstzwiebeln 9,80 € wahlweise mit Speck + 2,00 €
Burger
Veganer Burger mit paniertem Sellerie-Patty(5), Salatbouquet, Tomaten, rote Zwiebeln, veganer Mayo (12) & Möhrenpesto (Weizen)
13,90 €
Burger mit Rindfleisch vom Metzger Lauer Bergkäse (4) , mariniertem Rotkohl, Salatbouquet, Tomaten, roten Zwiebeln, Apfel-Zwiebel-Chutney (Weizen)
15,90 €
zu den Burgern erhaltet ihr Pommes mit Ketchup & Mayo (1, 4) oder Wedges mit Kräuterschmand (4)
Herbstliches
Wildgulasch mit Preiselbeerbirne, Sahnehaube (4) , Rosenkohl und Spätzle (1, Weizen)
19,50 €
Rosenkohlgratin (4) mit Speck, Zwiebeln und Käse (4)
11,50 €
Dessert
Waffel (1, 4, Weizen) 4,50 €
Vanille-Eis (4) +1,50 €
Sahne (4) + 0,90 € (1,4,9)
Apfel-Mascapone-Creme (4)
4,80 €
Enthaltenen Allergene: 1 Eier, 2 Fisch, 3 Krebstiere, 4 Milch, 5 Sellerie, 6 Sesamsamen, 7 Schwefeldioxid und Sulfite, 8 Erdnüsse, 9 Glutenhaltiges / Getreide, 10 Lupine, 11 Schalenfrüchte, 12 Senf, 13 Sojabohnen, 14 Weichtiere, 15 Honig
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Gerne richten wir ihre Feier in unseren verschiedenen Räumlichkeiten nach ihren Vorstellungen und Wünschen aus.
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Der Gutschein ist einlösbar für Veranstaltungen in der Waggonhalle Marburg und für Speisen und Getränke in der Gaststätte Rotkehlchen.
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